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キシリトールチョコって何?

皆さん、こんにちは!
さて、今回はキシリトールチョコレートについてお話しようと思います!
キシリトールガムという言葉はよく耳にすると思います。
キシリトールチョコレートも同じでチョコレートの甘味料としてキシリトールが使われています。
そもそもキシリトールとは何かご存じですか?
砂糖と同じ甘さがありますが低カロリーで主に白樺や樫の木から抽出されるキシランヘミセルロースが原料になります。
そしてキシリトールにはこんな作用があるんです!
①キシリトールの甘味で味覚を刺激し唾液を分泌
②糖アルコールにより歯垢中のカルシウムレベルが上がり再石灰化
③歯を溶かす酸をつくらない
ただし一度にたくさん摂取すると腹痛や下痢を引き起こすことがあるので気をつけて食べましょう!